Okuldan Gelen Çocuğa Ara Beslenme Şart!

Okuldan Gelen Çocuğa Ara Beslenme Şart!

Çocuk Ara Beslenme

Çocuklar sürekli aynı tarz beslenmekten sıkılabilir bu açıdan ara beslenmeyi ve atıştırmalıkları çeşitlendirmek gerekmektedir. Özellikle okul yemekleri protein içeriği açısından zayıf ise veya çocuk yemek seçiyor ise yemek yemeği isteyeceği için çocuğa sevebileceği tarifler üretmek gerekmektedir.

 

 

 

 

Sağlıklı ara öğün tarifleri:


  • Yumurta& yulaf kepeği & süt kullanarak krep yapılır ve bu krep peynir, bal ve meyve ile tatlı ve tuzlu krepler
  • Yoğurt/süt & yulaf ezmesi/granola & meyve & kuruyemiş & tarçın karışımı
  • Kakaolu / havuçlu /portakallı/ fındık /ceviz/ kuru meyveli ev yapımı az yağlı ve az şekerli tarçınlı kek ve süt• Minik tam tahıllı panini sandviç ekmeklerine ton balık &cevizli veya tavuklu &süzme yoğurtlu veya peynir & hindi jambon gibi malzemeler ile bol yeşillik eklenerek keyifli sandviçler
  • Süt&meyve&bal&badem ile özellikle sıcak yaz günlerinde soğuk milkshake
  • Yulafkepeği&yoğurt&yumurta&kabartmatozu&kuruyemiş&kurumeyve&bitter çikolata ile yulaflı kurabiyeler ve süt
  • Tam buğday tortila veya lavaş üzerine domates sos, peynir, minik minik doğranmış kabak, patlıcan, sucuk dengeli miktarda kullanılarak ev yapımı pizza
  • Meyveli veya sebzeli muffin
  • Tam tahıllı mozzerella peynirli fesleğen domatesli tost ve ayran
  • Yulaf ezmesi&bal&kuruyemiş&fıstık ezmesi gibi malzemeler ile müsli bar ve yanına 1 bardak süt
  • Patates iyi yıkanır ve kabuğu kalacak şekilde elma dilim doğranarak sertliği kalacak şekilde fırın patates yapılır üzerine peynir rendelenebilir.
  • Yufka ile ıspanak, kıyma, mantar, patlıcan, peynir gibi malzemeler ile gözleme• Greyfurt suyu/ vanilya çubuğu / tarçın /esmer şeker ile sos yapılır, taze meyve dilimleri üzerine eklenerek meyve salatası yapılır, üzerine fındık veya badem serpiştirilir
  • Kinoa veya kısırlık bulgur ile peynir karışımından salata karışımları• Simit peynir zeytin gibi hafif kahvaltılıklar• Yağsız tuzsuz Patlamış mısır
  • Dondurma
  • Yoğurt meyve ve kuruyemiş karıştırılıp derin dondurucuda bekletilir ve dondurma yerine alternatif olur.

ÇOCUKLARDA SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ;


  1. Çocuğun bilişsel gelişimi için iyot tüketimine özen gösterilmelidir. İyot tüketimi IQ seviyesini 13,5 puan etkilemektedir. En iyi iyot kaynağı iyotlu tuzdur. Yemeklere pişmeye yakın tuz eklenirse günlük yeterli iyot sağlanır.
  2. Oluşabilecek kansızlık büyümeyi etkiler, dikkat ve algılamayı azaltır. Hastalık oluşma riskini arttırır. Demirden zengin gıdalar çocukların beslenmesinde muhakkak olmalıdır. Bunlar; et, tavuk, balık, yumurta, kurubaklagiller, pekmez, tahin, kuru meyveler, koyu yeşil yapraklı sebzelerdir. Bu besinleri C vitamininden zengin turunçgiller, domates, biber ve sebzelerle beraber tüketirsek daha iyi emilim sağlanır…
  3. Yemek zamanlarını aynı saatlerde olmasına özen gösterilmelidir.
  4. Çocukların yemek tabaklarının ayrı olmasına özen gösterilmelidir. Bu hem çocuğun özgüvenini sağlar hem de ne kadar yediğini kontrol edebilmede aileye yardımcı olur.
  5. Yemeğin görünümü kokusu ve sunumu çocuk için seçici bir özelliktir. Hiç sevmediği gıdaları bazen sevdiklerinin arasına karıştırıp güzel bir sunumla yedirebilirsiniz.
  6. Zorlamadan sakin ve rahat bir ortamda yemek yemelerine ayrı bir özen gösterilmelidir. Çocuk oluşabilecek sıkıntılardan daha çok etkilenir ve iştahta azalma ile sonuçlanabilir.
  7. Zorlamadan sakin ve rahat bir ortamda yemek yemelerine ayrı bir özen gösterilmelidir. Çocuk oluşabilecek sıkıntılardan daha çok etkilenir ve iştahta azalma ile sonuçlanabilir.
  8. Çocukların aktivitesini arttırmak amacı ile haftalık düzenli egzersizler yapmaya yönlendirilmeleri gerekir. Çağın hastalığı obezitenin çocukluk çağında başladığı ve bu dönemde yağ hücrelerinin oluştuğu unutulmamalıdır. Düzenli spor yapmaya alışmış çocukların obez olma riski daha düşüktür. Metabolizmalarını hızlandırır ve psikolojik açıdan çocuklara daha iyi gelir.
  9. Çocukların sıvı alımını da takip etmek gerekir. Özellikle hazır meyve sularının çok tüketildiği şu dönemde çocuklarınızı taze sıkılmış meyve suyuna, süte, ayrana ve en başta suya alıştırmak en sağlıklısıdır. Yemek masasında asitli içecekleri gören çocuk ileriki dönemde bunu kendisine alışkanlık haline getirir. Unutmayın sizin beslenme tarzınız ileriki dönemde çocuğunuzun beslenme tarzına muhakkak yansır.
  10. Çocukların sıvı alımını da takip etmek gerekir. Özellikle hazır meyve sularının çok tüketildiği şu dönemde çocuklarınızı taze sıkılmış meyve suyuna, süte, ayrana ve en başta suya alıştırmak en sağlıklısıdır. Yemek masasında asitli içecekleri gören çocuk ileriki dönemde bunu kendisine alışkanlık haline getirir. Unutmayın sizin beslenme tarzınız ileriki dönemde çocuğunuzun beslenme tarzına muhakkak yansır.
  11. Son olarak çocuğunuza olan sevginizi şekerleme, tatlı ve çikolatalarla göstermek yerine onlara vakit ayırarak, onlarla spor yaparak, alışverişe giderek, yürüyüş yaparak, bowling vb. zevkli oyunlar oynayarak yapınız. Elbette ki çocuklar çikolata, tatlı ve fast food tüketebilirler fakat önemli olan bunları ara sıra alışkanlık haline dönüştürmeden ödül olarak vermektir.Bu konuda en büyük görev ailelere düşmektedir. Kilo sorunu olan çocukların muhakkak bir doktor ve beslenme uzmanını görmeleri gerekmektedir. Beslenme ve diyet tedavisi çocuğun büyümesini yavaşlatmaz! Tam tersi bu dengeli beslenme sayesinde çocukların boy uzaması ve beyin gelişimi daha hızlı olmaktadır. Çünkü uygulanan diyet tedavisi çocuğun sadece yaşına uygun kiloya göre değil boyuna göre olması gereken kiloya göre takip edilir. Amaç daha iyi büyüme ve gelişim daha sağlıklı yaşamdır…

TARİF 1: DOYURUCU YULAF&GRANOLA KARIŞIMI


6 KAŞIK YOĞURT VEYA 250ML SÜT½ ELMA½ MUZ3 TAM CEVİZ1 TATLI KAŞIĞI KABAK ÇEKİRDEĞİ İÇİ2 YEMEK KAŞIĞI YULAF EZMESİ1 YEMEK KAŞIĞI GRANOLA1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN VE RENDE BİTTER ÇİKOLATAHEPSİ BİR KAPTA KARIŞTIRILIR VE UZERİNE TARÇIN İLE BİTTER ÇİKOLATA SERPİŞTİRİLEREK SERVİS EDİLMEKTEDİR

TARİF 2: YÜZ GÜLDÜREN KREP


1 YUMURTA2 KAŞIK YULAF KEPEĞݽ ÇAY BARDAĞI SÜTÇIRPILARAK KREP TAVASINA DÖKÜLÜR.BU KREP PEYNİR VEYA FISTIK EZME MUZ GİBİ TATLI TUZLU KREP ŞEKLİNDE TÜKETİLİR.

TARİF 3: TORTİLLA PİZZA


1 ADET HAZIR KEPEKLİ LAVAŞ VEYA TORTİLLA1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES PÜRESİ1 ADET DOMATES RENDESİ4 YEMEK KAŞIĞI RENDE DİL PEYNİR VE MOZZERELLA PEYNİR5 ADET DİLİMLENMİŞ ZEYTİN1 YEMEK KAŞIĞI KÖZLENMİŞ PATLICAN5 HALKA MANTAR1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞKEKİK VE KARABİBER

Uzm. Dyt. Şefika Aydın Selçuk

1983 yılının Aralık ayında Evin ortancası olarak Antalya’ da hayata merhaba demişim. Oldukça başarı ve sosyal kazanımlar ile dopdolu geçen ilk okul yıllarım sonrasında kendi isteğim ve tercihim ile Hacettepe Üniversitesi Beslenme Ve Diyet Bölümünü kazandım. Devamı..sefika-imza